本文
食品検査結果（令和7年8月分）
１．農薬等（農薬、動物用医薬品、飼料添加物）の残留検査
流通段階
| 食品 | 検体数 | 検査項目 | 検査結果 |
|---|---|---|---|
| － | － | － | － |
2．食品添加物、重金属、微生物、アレルゲン等に関する検査
製造・加工段階
| 食品 | 検体数 | 検査項目 | 検査結果 |
|---|---|---|---|
| アイスクリーム類 | 5検体 | 微生物 | 違反2件※ |
| 農産加工品（漬物） | ４検体 | 理化学 | 違反なし |
【違反内容】
食品衛生法第１３条第２項違反（大腸菌群が陽性）。２件とも同一施設。
【措置状況】
当該ロットは、違反判明時に、全量流通前であったことから、回収は実施していない。
保健所は、再発防止策の指導、報告書の徴取を行った。
製造者は、原因分析及び再発防止を行い、外部検査を実施（基準を満たしていることを確認）し、出荷を再開した。
流通段階
| 食品 | 検体数 | 検査項目 | 検査結果 |
|---|---|---|---|
| － | － | － | － |
3.検査機関
- 八代保健所試験検査課 熊本県八代市西片町1660
- 熊本県保健環境科学研究所 熊本県宇土市栗崎町1240−1
