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食品検査結果（令和7年7月分）
1.農薬等（農薬、動物用医薬品、飼料添加物）の残留検査
生産段階
| 食品 | 検体数 | 検査項目 | 検査結果 |
|---|---|---|---|
| キャベツ | 2検体 | 残留農薬（326種類） | 違反なし |
| 食品 | 検体数 | 検査項目 | 検査結果 |
|---|---|---|---|
| きくらげ | 1検体 | 残留農薬（310種類） | 違反なし |
| 食品 | 検体数 | 検査項目 | 検査結果 |
|---|---|---|---|
| とまと | 3検体 | 残留農薬（321種類） | 違反なし |
| なす | 3検体 | 残留農薬（316種類） | 違反なし |
２．食品添加物、重金属、微生物、抗菌性物質等に関する検査
（1）製造・加工段階
| 食品 | 検体数 | 検査項目 | 検査結果 |
|---|---|---|---|
| 清涼飲料水 | 10検体 | 微生物、重金属 | 違反なし |
| アイスクリーム類 | 4検体 | 微生物 | 違反なし |
| 生食用牛肉 | 1検体 | 微生物 | 違反なし |
| 農産加工品（漬物） | 4検体 | 理化学 | 違反1件※ |
【違反内容】
食品衛生法第１３条第２項違反（食品添加物の使用基準超過）
【措置状況】
当該ロットは、違反判明時に、流通していたため、製造者が自主回収を実施した。
保健所は、原因分析及び再発防止策の確認ができるまで、当該製品の製造・販売を自粛するよう要請した。また、再発防止策の指導、報告書の徴取を行った。
（2）流通段階
| 食品 | 検体数 | 検査項目 | 検査結果 |
|---|---|---|---|
| － | － | － | － |
2.検査機関
- 熊本県保健環境科学研究所 熊本県宇土市栗崎町1240−1
- 八代保健所試験検査課 熊本県八代市西片町1660
