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食品検査結果（令和元年12月分）
1 農薬等（農薬、動物用医薬品、飼料添加物）の残留検査
生産段階
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食品名 |
検体数 |
検査項目 |
検査結果 |
|---|---|---|---|
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ごぼう |
1検体 |
農薬（220種類） |
違反なし |
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食品名 |
検体数 |
検査項目 |
検査結果 |
|---|---|---|---|
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シマアジ（養殖） |
2検体 |
動物用医薬品等（130種類） |
違反なし |
| カンパチ（養殖） | 2検体 | 動物用医薬品等（130種類） | 違反なし |
| マダイ（養殖） | 6検体 | 動物用医薬品等（129種類） | 違反なし |
2 食品添加物、重金属、微生物、アレルゲン等に関する検査
流通段階
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食品名 |
検体数 |
検査項目 |
検査結果 |
|---|---|---|---|
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菓子 |
10検体 |
理化学検査 |
1検体違反（※1） |
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魚肉ねり製品 |
10検体 |
理化学検査、微生物検査 |
違反なし |
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県外製造食品 |
10検体 |
理化学検査 |
違反なし |
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ちりめん・しらす |
3検体 |
理化学検査 |
違反なし |
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浅漬け |
5検体 |
理化学検査 |
違反なし |
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ゆでだこ・ゆでがに |
10検体 |
理化学検査 |
違反なし |
※1 違反内容：食品表示法第5条違反 表示にない保存料（ソルビン酸）の検出
措置状況：当該品は、販売、卸先が限定されており、速やかに自主回収及び販売自粛が実施された。
その後、管轄保健所により表示内容の見直し等衛生指導が行われた。
3 検査機関
- 熊本県保健環境科学研究所 熊本県宇土市栗崎町1240−1
- 八代保健所 熊本県八代市西片町1660
