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食品検査結果(令和元年7月分)
1 農薬等(農薬、動物用医薬品、飼料添加物)の残留検査
生産段階
食品名 |
検体数 |
検査項目 |
検査結果 |
---|---|---|---|
ウナギ(養殖) |
2検体 |
動物用医薬品等(127種類) |
違反なし |
2 食品添加物、重金属、微生物、アレルゲン等に関する検査
製造・加工段階
食品名 |
検体数 |
検査項目 |
検査結果 |
---|---|---|---|
殺菌山羊乳 |
2検体 |
微生物 |
1検体違反※ |
流通段階
食品名 |
検体数 |
検査項目 |
検査結果 |
---|---|---|---|
生めん |
21検体 |
理化学検査 |
違反なし |
生食用鮮魚介類 |
6検体 |
微生物検査 |
違反なし |
アイスクリーム類 |
20検体 |
微生物検査 |
違反なし |
生食用かき |
2検体 |
微生物検査 |
違反なし |
※違反内容:食品衛生法第11条第2項違反(大腸菌群陽性)
措置状況:当該商品は、上記違反の事実が確認された段階で販売を自粛した。
なお、未流通のため、自主回収は行っていない。
その後、管轄保健所により器具洗浄方法の見直し等、衛生指導が行われた。
3 検査機関
- 熊本県保健環境科学研究所 熊本県宇土市栗崎町1240−1
- 八代保健所試験検査課 熊本県八代市西片町1660