熊本県
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検査結果(令和元年7月分)

最終更新日:
 

1 農薬等(農薬、動物用医薬品、飼料添加物)の残留検査

生産段階

 
 

主管課 水産振興課

食品名

検体数

検査項目

検査結果

ウナギ(養殖)

2

動物用医薬品等(127)

違反なし

 

 

2 食品添加物、重金属、微生物、アレルゲン等に関する検査

製造・加工段階

主管課 健康危機管理課

食品名

検体数

検査項目

検査結果

殺菌山羊乳

2

微生物

1検体違反※

 

流通段階

 

主管課 健康危機管理課

食品名

検体数

検査項目

検査結果

生めん

21

理化学検査

違反なし

生食用鮮魚介類

6

微生物検査

違反なし

アイスクリーム類

20

微生物検査

違反なし

生食用かき

2

微生物検査

違反なし

 

※違反内容:食品衛生法第11条第2項違反(大腸菌群陽性)

 措置状況:当該商品は、上記違反の事実が確認された段階で販売を自粛した。

      なお、未流通のため、自主回収は行っていない。

      その後、管轄保健所により器具洗浄方法の見直し等、衛生指導が行われた。

 

3 検査機関

  ・熊本県保健環境科学研究所   熊本県宇土市栗崎町1240−1
  ・八代保健所試験検査課     熊本県八代市西片町1660

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くらしの安全推進課食の安全・食品表示対策班
電話:096-333-2290
ファックス:096-382-7403
(ID:29033)
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