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くまもとジビエ料理フェア2026及び関連イベントを開催します！
くまもとジビエ料理フェア２０２６について
ヨーロッパでは秋・冬の定番メニューとして親しまれているイノシシやシカ等の“ジビエ”料理。
本県でも毎年、脂ののった美味しいジビエが集まる２月ごろに「くまもとジビエ料理フェア」を開催しています。
１４回目を数える今回は、２月７日（土）から３月６日（金）の期間中、県内６１店舗の飲食店で、様々なジビエ料理を堪能できます。
本県でも毎年、脂ののった美味しいジビエが集まる２月ごろに「くまもとジビエ料理フェア」を開催しています。
１４回目を数える今回は、２月７日（土）から３月６日（金）の期間中、県内６１店舗の飲食店で、様々なジビエ料理を堪能できます。
くまもとジビエ料理フェア携帯用特設サイト＜外部リンク＞
くまもとジビエ博２０２６について
ジビエ料理フェアのキックオフイベントとして、２月７日（土）～８日（日）の２日間、花畑広場で「くまもとジビエ博」を開催します。
料理フェアの参加店舗による出張販売のほか、７日（土）には「第５回ジビエ甲子園」を開催。過去最多の５校による熱いバトルが繰り広げられます。
料理フェアの参加店舗による出張販売のほか、７日（土）には「第５回ジビエ甲子園」を開催。過去最多の５校による熱いバトルが繰り広げられます。
くまもとジビエ博２０２６
日 時：令和８年（２０２６年）２月７日（土）～８日（日）
各日 午前１０時３０分から午後６時３０分まで
場 所：花畑広場（熊本市中央区花畑町７－１０）
各日 午前１０時３０分から午後６時３０分まで
場 所：花畑広場（熊本市中央区花畑町７－１０）
第５回くまもとジビエ甲子園
日 時：令和８年（２０２６年）２月７日（土）午前１０時３０分から午後４時まで
（※数量限定のため、売切れ次第終了）
場 所：花畑広場（熊本市中央区花畑町７－１０）
＜出場校（五十音順）と販売物＞
芦北高校（鹿肉汁なし担々麺・鹿肉コロッケ）
天草拓心高校（天草暴れんBoar（ボア）ソーセージ）
菊池高校（猪肉のおひめさんだご汁・鹿肉とトマトの洋風煮込み）
八代工業高校（オイシカトルティーヤ・バリイーノトルティーヤ）
八代農業高校泉分校（カレーナン・シカピザまん）
（※数量限定のため、売切れ次第終了）
場 所：花畑広場（熊本市中央区花畑町７－１０）
＜出場校（五十音順）と販売物＞
芦北高校（鹿肉汁なし担々麺・鹿肉コロッケ）
天草拓心高校（天草暴れんBoar（ボア）ソーセージ）
菊池高校（猪肉のおひめさんだご汁・鹿肉とトマトの洋風煮込み）
八代工業高校（オイシカトルティーヤ・バリイーノトルティーヤ）
八代農業高校泉分校（カレーナン・シカピザまん）
＜外部リンク＞
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