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食品衛生の各種申請・届出の様式について
※※ 注意 ※※
各種申請や届出を提出する前に、施設を管轄する保健所に御相談ください。
1 臨時営業許可申請書
臨時営業許可に関する様式等ついては、以下のページに掲載しています。
2 特別の注意を要する成分等を含む食品による健康被害情報の届出（食品衛生法第8条第1項）
3 食品衛生管理者の選任及び変更の届出（食品衛生法第48条第8項）
4 営業許可申請書（食品衛生法第55条第1項）
5 地位の承継の届出（食品衛生法第56条第2項及び法第57条第2項において準用する場合を含む。）
6 営業の届出（食品衛生法第57条第1項）
7 食品の回収の届出（食品衛生法第58条第1項）
8 変更の届出（食品衛生法施行規則第71条の規定）
※営業許可又は営業届の内容に変更があったとき
9 廃業の届出（食品衛生法施行規則第71条の2の規定）
※営業許可又は営業届を行った事業を廃業する場合
10 食品衛生監視票交付願
※施設のHACCPに沿った衛生管理の実施状況について確認を受けようとする場合
11 営業許可証明願
※営業許可に関する証明を受けようとする場合
12 営業届出済証交付願
※営業届に関する証明を受けようとする場合
一部の届出について、インターネットを通じた届出が可能となりました
令和3年（2021年）6月から「食品衛生申請等システム」の運用が始まり、一部の届出が、インターネットを通じてできるようになりました（※）。ぜひ御活用ください。
※食品営業許可申請の際は、まずは管轄保健所に御相談ください。
※食品営業許可申請の際は、まずは管轄保健所に御相談ください。
食品衛生申請等システム （別ウインドウで開きます）＜外部リンク＞
食品の営業許可申請や各種届出の問合せ先
有明保健所（荒尾市、玉名市、玉名郡） ☏0968-72-2184
山鹿保健所（山鹿市） ☏0968-44-4121
菊池保健所（菊池市、合志市、菊池郡） ☏0968-25-4135
阿蘇保健所（阿蘇市、阿蘇郡） ☏0967-24-9035
御船保健所（上益城郡） ☏096-282-0016
宇城保健所（宇土市、宇城市、下益城郡） ☏0964-32-0598
八代保健所（八代市、八代郡） ☏0965-33-3198
水俣保健所（水俣市、葦北郡） ☏0966-63-4104
人吉保健所（人吉市、球磨郡） ☏0966-22-3108
天草保健所（天草市、上天草市、天草郡） ☏0969-23-0299
熊本市内に営業所がある方は、熊本市保健所（☏096-364-3188）にお尋ねください。
