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腸管出血性大腸菌（O157）感染症患者の発生について（令和5年12月26日）
12月21日に腸管出血性大腸菌感染症の届出があり、12月25日に溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症した患者の連絡がありました。本事例は、腸管出血性大腸菌感染症としては今年32例目で、HUSを発症したものとしては今年3例目です。
HUSは、様々な原因によって生じる血栓性微小血管炎（血栓性血小板減少性血管炎）による急性腎不全であり、発症した患者の致死率は1～5％とされています。
今回は感染経路不明ですが、腸管出血性大腸菌（O157）感染症は汚染食品からの感染が主体であるため、調理や食事前の手洗い、食品の十分な加熱（75℃で1分以上）、調理器具の洗浄等の注意が必要です。
令和5年12月26日（火曜日）報道資料 （PDFファイル：230KB）
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