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令和8年5月29日(金曜日)、熊本県産銘柄鶏「熊本あか鶏」が「ジャパンフードセレクション」でグランプリを受賞され、生産販売元のやまうちフード株式会社(山鹿市)の岡本取締役社長が木村知事を表敬訪問されました。
「熊本あか鶏」は、フランスの原種鶏をルーツに持ち、熊本県山鹿市で生産された希少な赤鶏であり、阿蘇から連なる清らかな地下水と、山鹿発祥の和紅茶や厳選ハーブを加えた飼料により大切に育て、ジューシーで奥深い味わいをもつ、プレミアムな鶏肉です。
木村知事は「熊本県産の熊本あか鶏がグランプリを受賞されたこと、誠におめでとうございます。日頃からの努力や創意工夫の結果が評価されて大変うれしく思います。熊本県は「食のみやこ熊本県」の創造に取り組んでおり、こういった努力のさらなる後押しができるよう努めてまいります。」と述べました。
