7月25日(金曜日)、木村知事は、株式会社千興ファームから表敬訪問を受けました。
この表敬訪問は、同社が熊本県産業技術センターと共同で開発した日本初となる馬肉の機能性表示食品である「菅乃屋馬刺しモモスライス」の開発経緯や商品紹介を行うものです。
木村知事は、「今回、熊本の食文化を代表する食材である馬肉が機能性表示食品として販売されること、さらにその商品が「日本初」であること、大変うれしく思っております。今後も熊本県の特産品である馬肉産業を盛り上げていっていただけますよう期待しております。熊本県でも馬肉に関する試験研究、新商品開発支援を行ってまいります。」と述べました。