熊本県

調理師免許申請に関する手続き

最終更新日:
健康福祉部 健康づくり推進課 TEL:096-333-2210 FAX:096-383-0498 メール kenkousuisin@pref.kumamoto.lg.jp

 

申請窓口

 住所地の都道府県知事に申請することとなっています。熊本県内にお住まいの方の窓口は以下のとおりです。

◆熊本市内にお住まいの方
 熊本市保健所

◆山鹿市内にお住まいの方
 山鹿市役所

◆熊本市・山鹿市以外にお住まいの方
 熊本県の各保健所(山鹿保健所を除く)
 
 

提出書類

(1)調理師免許申請書
 窓口に備えています。

(2)申請要件を満たすことを証する書類

 【調理師養成施設を卒業した方】
  ・調理師養成施設の卒業証明書(原本)又は卒業証書の写し(照合のため原本も持参すること)
  ・養成施設が発行した調理師課程履修証明書(原本)

 【調理師試験に合格した方】
  ・調理師試験合格証書の原本

(3)戸籍謄本、戸籍抄本又は本籍地が記載された住民票の写し(「個人番号(マイナンバー)」が記載されていないものに限る。)
 ※「個人番号(マイナンバー)」:行政手続における特定の個人を識別するための番号の利用等に関する法律(平成25年法律第27号)
  第2条第5項で規定。
  (いずれも6か月以内に交付されたもの)

(4)麻薬、あへん、大麻、覚せい剤の中毒者であるか否かに関する医師の診断書
(3か月以内に診断されたもの)
 ※診断医師の記名及び押印を要します。
 ※様式をダウンロードしてお使いいただけますが、所定事項が記載されていれば他の様式でも結構です。

(5)申請手数料 5,700円(熊本県収入証紙)
 ※熊本県収入証紙は、各保健所や県庁地下売店等でお求めいただけます。
 
 

その他

・申請する際は、本人確認書類を持参してください。
・やむを得ず代理の方が申請する場合は、委任状が必要となります。(様式はダウンロードしてお使いいただけますが、
 所定事項が記載されていればその他の様式でも結構です。)
・申請してから免許証を交付するまでに20日間程度かかります。
・原則として申請窓口に直接受取に来ていただきます。(本人確認書類と印鑑を持参してください。)
 
 

申請書等

以下から申請書、診断書、委任状の様式をダウンロードすることができます。

このページに関する
お問い合わせは
健康福祉部 健康づくり推進課
電話:096-333-2252
ファックス:096-383-0498
メール kenkousuisin@pref.kumamoto.lg.jp
(ID:2605)

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