健康増進法に基づく特定給食施設等の栄養管理

• 健康増進法に基づく特定給食施設等の栄養管理について（平成27年9月15日改正）
• 熊本県では、給食施設における利用者（県民）の方の栄養管理の質の向上を図るため、
• これまでの栄養管理状況報告書について、日本人の食事摂取基準(2015年版）をふまえ改正しました。
•  
   熊本県健康増進法施行細則の一部改正 （PDF：717.5キロバイト）
•  正誤 （PDF：663.7キロバイト）
•  熊本県健康増進法施行細則 （PDF：134.7キロバイト）
•  熊本県特定給食施設等指導要綱 （ワード：40.5キロバイト）
•  栄養管理状況報告書（病院・老人保健施設・社会福祉施設） （エクセル：77キロバイト）
•  栄養管理状況報告書（病院・介護老人保健施設・社会福祉施設以外の施設） （エクセル：75キロバイト）
•  栄養管理状況報告書記入要領（病院・介護老人保健施設・社会福祉施設） （エクセル：93.5キロバイト）
•  栄養管理状況報告書記入要領（病院・介護老人保健施設・社会福祉施設以外の施設） （エクセル：89.5キロバイト）
  
•  特定給食施設開始届 （ワード：37キロバイト）
•  特定給食施設変更届 （ワード：38.5キロバイト）
•  特定給食休止（廃止）届 （ワード：30キロバイト）
•  小規模特定給食施設事業開始届 （エクセル：22.5キロバイト）
•  小規模特定給食施設変更届 （エクセル：22キロバイト）
•  小規模特定給食施設事業休止（廃止）届 （エクセル：19.5キロバイト）

平成28年度以降の保育所等給食施設の栄養管理について（平成29年2月7日通知）

　このことについて、特定給食施設及び小規模特定給食施設につきましては「熊本県保育所等栄養状況報告書」により

年1回、5月分を6月末までに報告いただくことになりましたのでお知らせします。

　様式及び記入要領は、これまで使用していたものを一部改変しています。

　なお、これまでの様式も使用可能です。

•  報告様式 （エクセル：70.5キロバイト）
•  記入要領 （PDF：47.9キロバイト）

　※各種届出及び報告についてのお問い合わせは、最寄りの県保健所保健予防課までお願いします。