熊本県

農業大学校 第1回アグリビジネス講座が開催されました!

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 10月に入り、農業大学校では後期の講義が始まりました。毎週水曜日は1・2年共通講義「アグリビジネス講座」開講日になっています。この講座は学生が農業経営の特色を理解し、農業経営者として必要な資質とは何かを考え、経営感覚を養うことを目的としています。

 10月9日、第1回は、阿蘇佐藤農園の佐藤智香氏をお招きし、「伝統野菜を持続させるためのビジネス始めました」と題した講義を受講しました。佐藤氏は2014年に新規就農し、農薬不使用の野菜を育てながら自ら商品開発を重ね、「阿蘇タカナード」を商品化。「2016年度優良ふるさと食品中央コンクール」で最高賞の農林水産大臣賞を受賞されました。

 講義では、就農したきっかけや商品開発段階での苦労話を交えながら、6次産業化に必要な考え方などをお話しいただきました。

 

講義の様子  レポートをまとめる学生
阿蘇タカナードの概要について  熱心にメモをとる学生

 

 

 

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