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HACCP(ハサップ)研修会を実施します

最終更新日:
健康福祉部 健康危機管理課 TEL:096-333-2239 FAX:096-387-0167 メール kenkoukiki@pref.kumamoto.lg.jp
 

HACCP(ハサップ)研修会を開催します。

 

HACCPをご存知ですか?

 HACCPは、安全で衛生的な食品を製造するための衛生管理手法のひとつで、問題のある製品の出荷を防ぐことができるシステムです。HACCPは、国際標準として世界で広く普及が進んでいる衛生管理手法で、欧米では既に義務化されてますが、国内でも2020年に食品の製造・加工、調理、販売等を行う食品事業者に導入が義務化される予定です。

 本研修は、HACCPの基礎的な事やHACCP制度化について説明した後、制度化に伴い必要となる「衛生管理計画」の作成等について学んでいただくもので、どなたでも参加可能です。

 

HACCP研修会について

研修会日時および場所

 ① 平成31年2月28日(木曜日) 午後1時30分から午後5時00分まで

   県南広域本部 5階 大会議室(八代市西片町1660)

 

 ② 平成31年3月1日(金曜日) 午後1時30分から午後5時00分まで

   熊本県庁 地下大会議室 (熊本市中央区水前寺6丁目18番1号)

 

 ③ 平成31年3月14日(木曜日) 午後1時30分から午後4時00分まで

   国立阿蘇青少年の家(阿蘇市一の宮町宮路6029-1)

 

 

参加を希望される方は

1 ①および②の研修会参加希望の方

  平成31年2月22日(金曜日)までにファックス又はメールでお申し込みください。

 

  申込書はこちら →  研修会案内及び申込書(PDF:385キロバイト) 別ウインドウで開きます

 

  ファックスの方:申込書に必要事項を記入のうえお申し込みください。

  メールの方:件名を「熊本県HACCP研修会申込」とし、受講希望会場、事業所名、事業所所在地、参加者氏名、連絡先電話番号をメールで送信下    

  さい。

 

2 ③の研修会参加希望の方

  平成31年3月8日(金曜日)までにファックス又はメールでお申し込みください。

 

  申込書はこちら →  研修会案内(阿蘇会場)及び申込書(PDF:528.4キロバイト) 別ウインドウで開きます


  ファックスの方:申込書に必要事項を記入のうえお申し込みください。

  メールの方:件名を「熊本県(阿蘇)HACCP研修会申込」とし、受講希望会場、事業所名、事業所所在地、参加者氏名、連絡先電話番号をメール

  で送信下さい。

 

 ※ 定員超過の場合、参加できない場合もありますので、ご了承ください。

このページに関する
お問い合わせは
健康福祉部 健康危機管理課 食品乳肉衛生班
電話:096-333-2247
ファックス:096-387-0167
メール kenkoukiki@pref.kumamoto.lg.jp
(ID:25936)
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