熊本県

水前寺せり

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農林水産部 農産園芸課 TEL:096-333-2387 FAX:096-382-8612 メール nousanengei@pref.kumamoto.lg.jp

特産野菜

水前寺せり

来歴と現状

昭和61年に熊本市農業協同組合園芸部会水前寺セリ生産部会が発足し、現在に至る。

特徴

自噴する暖かい地下水を利用して栽培されている。
春の七草として知られるセリ科の代表的な食用野菜である。
ビタミン類、ミネラルが豊富である。独特の風味が食欲を増進させる。

産地 

熊本画図地区
※入手可能時期及び場所
出荷時期:11月中旬~4月末 問い合わせ先:JA熊本市(096-362-1151)

水前寺せりの商品  水前寺せりの栽培風景  自噴地下水
                     栽培風景             自噴地下水

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