「くまもと米粉フードコンテスト２０１１」入賞作品決定！！
更新日：2011年9月12日
【最優秀賞】★★★★★
（プロ部門） 作品名：米粉の県産和栗モンブランエクレア
【お菓子の香梅 西原工場】 築地 巧さん
（一般部門） 作品名：高校生のくまモンろーる
鹿本農業高等学校食品加工部 栗原 悠希さん
熊本県では、県民のみなさまに広く米粉に親しんでいただくために、今年で3回目となる熊本県産米粉を使用したパン又はお菓子のコンテストを開催しました。
県内各地から、熊本県産米粉の特長を生かした独創性あふれるパンやお菓子のレシピ合計１８６点(プロ部門６３点、一般部門１２３点)のご応募をいただき、審査委員会の最終審査により、別紙のとおり入賞作品を決定しましたのでお知らせします。
【プロ部門】米粉フードコンテスト入賞作品一覧 [PDFファイル／74KB]
【一般部門】米粉フードコンテスト入賞作品一覧 [PDFファイル／69KB]
なお、入賞作品は、準備が整い次第、くまもとの米粉ホームページ内で詳しくご紹介しますので、みなさんお楽しみに！！