今月の「くまもとの米粉」ニュース（平成23年5月）

いよいよ、くまもとの米粉地域特産品を販売開始 

鹿本、上益城、球磨3地域の物産館・道の駅では、お茶やあんず、柚子胡椒など、各地域
の特産品と米粉のコラボによる「くまもとの米粉地域特産品」づくりに取り組み、この度、
もっちり、しっとり、さっくりした魅力いっぱいの米粉商品が完成しました。
お近くへお越しの際は、是非お立ち寄りください。

【鹿本地域】
  鹿央物産館、水辺プラザかもと、ファーマーズマーケット夢大地館、あんずの丘、
  道の駅かほく小栗郷
【上益城地域】
　清和物産館
【人吉地域】
　工房　こめっ子

「くまもとのおいしい米粉レシピ集」を絶賛配布中！

「くまもと米粉フードコンテスト2010」で受賞された、一般部門作品のレシピやプロ部門
作品の情報など、様々な情報が満載です!!
レシピ集は、希望される方に無料で配布しています。
郵送を希望される方は、返信用封筒（角2）に送付先住所を記入し、140円切手を同封のう
え下記までお送りください。
〈宛先〉〒862-8570　熊本市水前寺6-18-1
　　　　熊本県農産課「くまもとのおいしい米粉レシピ集」希望係

米粉レシピ紹介「米粉ニョッキとウニのソース」

米粉というと、パンやお菓子のイメージが強いかもしれませんが、イタリア料理などいろ
んな料理にも活用できるんですよ。「米粉ニョッキとウニのソース」

※この他にも米粉の情報が満載です。詳しくは「くまもとの米粉」ホームページへ 

※ツイッターサイトで「米咲かじいさん」つぶやき中です。

※次回6月号は、6月2日(木曜日）午後4時に掲載予定です。