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「玉名のキズナめし」~春のキズナめし『イチゴ』始まります~

更新日:2012年2月23日
玉名地域は、阿蘇を源流とする菊池川、有明海や小岱山など豊かな自然に恵まれた地域。

この豊かな大地には、トマトやイチゴなど、日本有数の生産量を誇る農産物が多数あります。

「玉名のキズナめし」は、玉名の若手料理人たちが、その玉名地域の農産物にスポットを当て、食材を活かした料理やデザートを創作し、お店で提供する地産地消の取組みです。

「キズナめし」には、生産者から料理人、料理人からお客さまへとつながる“キズナ(絆)”をつくり育てたいという願いが込められています。

春のキズナめし『イチゴ』

熊本県が生産量・栽培面積ともに全国第3位を誇る『イチゴ』。
その中でも、玉名は県内一の産地で、「ひのしずく」や「さがほのか」などの品種が栽培されています。

その『イチゴ』をテーマとした「春のキズナめし」を、2月23日から4月30日まで実施します。

参加店舗各店でイチゴを使ったデザートやドリンク、そして料理も登場します!
幸せイチゴのハニートースト(CAFE オンフルール)
苺とホワイトチョコレートのカフェラテ(カフェテラス マイアミ)

おかげさまで1周年企画! 「キズナラリー」開催!!

「春のキズナめし」実施期間中、キズナめし各店で春のキズナめしを食べて、チラシについているスタンプ用紙にスタンプを集めよう!

3店舗分のスタンプを集めたら、必要事項を記入してキズナめしの店舗にお渡しください。

抽選で10名様に「玉名産のイチゴ」を”キズナめしレシピ付き”でプレゼント!

「玉名のキズナめし」参加店舗

◆居酒屋 金のわらじ (玉名市高瀬472)

◆IZAKAYA 喰海 (玉名市築地80)

居酒屋 みとりんキッチン倶楽部 (玉名市中18-2)

◆居酒屋 山かつ (玉名市繁根木186)

◆CAFE オンフルール (玉名市中1933)

◆カフェテラス マイアミ (玉名市亀甲34)

◆古都 (玉名市築地821-1)

ごちそう屋 温's (玉名市高瀬506-1)

◆スローフードの店 品川 (玉名市山田1984-6)

創作料理 じゅんの里 (玉名市岱明町野口515-1)

創作和食 ダイニング善 (玉名市中1591-8)

◆橘屋本舗 (玉名市中1801-1)

玉名のキズナめし新聞(チラシ)

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