調理師免許証再交付申請に関する手続

交付された調理師免許証を汚損、破損又は紛失した場合、免許を与えた都道府県知事に再交付申請することができます。

申請窓口

　熊本県知事が交付した免許証をお持ちの方の窓口は以下のとおりです。

◆熊本市内にお住まいの方
　熊本市保健所

◆山鹿市内にお住まいの方
　山鹿市役所

◆熊本市・山鹿市以外で県内にお住まいの方
　熊本県の各保健所（山鹿保健所を除く）

◆県外にお住まいの方
　熊本県健康福祉部健康局健康づくり推進課
※県外にお住まいの方は、郵送による手続となります（郵送料は別途負担していただきます）。

提出書類

1. 調理師免許証再交付申請書
   窓口に備えています。
2. 調理師免許証
   汚損、破損の場合のみ（紛失した方は不要です）。
3. 申請手数料　3,700円（熊本県収入証紙）
   ※熊本県収入証紙は、各保健所や県庁地下売店等でお求めいただけます。
   ​※県外にお住まいの方は、普通為替又は定額小為替を熊本県収入証紙代としてお納めください。

◆県外にお住まいの方は上記に加え、郵送による交付となるため、570円分の切手（簡易書留による郵送料）及び63円切手（受領はがき代）が必要となります。

注意事項

• 申請する際は、運転免許証、マイナンバーカード等の本人確認書類を持参してください。
• やむを得ず代理の方が申請する場合は、委任状が必要となります。（様式はダウンロードしてお使いいただけますが、所定事項が記載されていればその他の様式でも結構です。）
• 申請してから免許証が交付されるまでに20日程度かかります。
• 免許証は、県外にお住まいの方を除き、原則として申請窓口に直接受取に来ていただきます。（本人確認書類と印鑑を持参してください。）

申請書等

以下から申請書、委任状の様式をダウンロードすることができます。

• 申請書　調理師免許証再交付申請書 （PDFファイル：63KB）
• 記入例　調理師免許証再交付申請書記入例 （PDFファイル：121KB）
• 委任状　委任状 （PDFファイル：222KB）

お問合せ先

【熊本市居住の方】
​　熊本市保健所食品保健課 096−364−3188

【山鹿市居住の方】
　山鹿市役所福祉課　0968−43−1167

【熊本市・山鹿市以外の県内居住の方】

• 有明保健所保健予防課　0968−72−2184
• 菊池保健所保健予防課　0968−25−4138
• 阿蘇保健所保健予防課　0967−24−9036
• 御船保健所保健予防課　096−282−0016
• 宇城保健所保健予防課　0964−32−1207
• 八代保健所保健予防課　0965−33−3229
• 水俣保健所保健予防課　0966−63−4104
• 人吉保健所保健予防課　0966−22−3107
• 天草保健所保健予防課　0969−23−0172

【熊本県外居住の方】
　熊本県健康福祉部健康局健康づくり推進課 096−333−2252